Bebika

Bebika

Dnevnik mog života – svakodnevica, putovanja, sport, umetnost

Bebika
  • Dobrodošli
  • O meni
  • Blog
  • Aranđelovac
    • Postanak i istorija grada
    • Danas
    • Bukovička banja
    • Park
    • Hoteli / smeštaj
    • Pećina Risovača
  • English Blog

Bezglutenska podloga za picu

  • Recepti

Nisam baš neki ljubitelj kulinarstva, ali kad već kuvam, volim da spremim nešto zdravo i ukusno. Sinoć sam spremala picu bez glutena. Originalni recept za bezglutensku podlogu je na daily hiit blogu a ja sam je spremala ovako:

Potrebni sastojci za podlogu:

  • jedan karfiol, ne mnogo veliki
  • jedno veliko ili dva mala jajeta
  • 150 gr kačkavalja
  • 1 kafena kašičica belog luka u granulama
  • 1 kafena kašičica bosiljka
  • 1 kafena kašičica origana
  • biber
  • so

Pre same pripreme karfiola, uključila sam rernu da se greje do potrebnih 230°C.

Karfiol oprati i sitno iseckati (najbolje u secku, u blenderu ne može, lepi se za zidove), i kuvati na pari 15 minuta (u veću posudu sipati vodu, kad počne da vri staviti odozgo karfiol u posudi za kuvanje na pari i poklopiti). Obareni karfiol sipati u veću činiju, propasirati viljuškom i staviti u frižider da se hladi. Tokom petnaestak minuta hlađenja mešati povremeno. U prohlađeni karfiol dodavati ostale sastojke – ja sam posle svakog novog saastojka mešala da se ravnomerno rasporedi.

Prvo dodati umućeno jaje, zatim narendani kačkavalj, pa začine – ravnu kašičicu belog luka u granulama, pomešani bosiljak i origano i dobro promešati. Na kraju dodati biber i so po ukusu.

Na pleh staviti papir za pečenje, razliti masu i oblikovati po želji. Peći na pomenutih 230°C nekih 15 do 20 minuta. Ja sam pekla tačno 15 minuta ali je možda trebalo duže da se peče, jer pica nije bila skroz krckava.

Kada se podloga ispeče, izvaditi iz rerne, dodati fil po želji i vratiti da se zapeče.

Meni se ukus ove pice dopao. I ukućanima 😉

Evo i fotografija:

Pre pečenja
Ispečena podloga
Gotova pica

Gluten_free pizza Recepti
24. June 2014. Bebika

Post navigation

Prva vožnja u novoj sezoni → ← Poplave, maj 2014.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA
Refresh

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Related Posts

Domaći keks sa puterom

Krckav, ukusan i baš, baš lep.

Drugarica, torta “Pavlova” i ja

#neprocenjivo

Sangrija – pravo piće za vrelo popodne

Recept, onako kako sam ga zapamtila :-)

Musaka od krompira i pečuraka

Malo pečuraka umesto mesa.

Recent Posts

City Express je gori od AKS-a

Još jedna dnevna noćna mora - City Express.

More Info

Zašto je AKS katastrofa?

Jer je isporuka "danas za sutra" više "danas za 5 dana".

More Info
Domaći keks sa puterom

Domaći keks sa puterom

Krckav, ukusan i baš, baš lep.

More Info

Život i smrt u vreme pandemije

#covid19 i sve ono što sa sobom nosi

More Info
Powered by WordPress | theme SG Double