Pileće belo meso u bešamel sosu

Piletina

Potrebni sastojci:

  • 700gr pilećeg belog mesa, isečnog na šniclice
  • 500 gr pečuraka
  • praziluk ili glavica crnog luka
  • 1/2 l mleka
  • 3 kašike brašna
  • 50g kačkavalja
  • mali puter

Pileće belo meso obariti u slanoj vodi. Napraviti bešamel sos (na kocki putera propržiti 3 kašike brašna, dodati 1/2l mleka i skuvati sos) a u posebnom sudu izdinstati na malo ulja pečurke iseckane na listiće pomešane sa iseckanim prazilukom. Na dno đuvečare (ili vatrostalne posude) staviti pečurke, meso provlačiti kroz bešamel sos i ređati preko pečuraka. Kada se sve poređa preliti odozgo ostatkom sosa. Narendati kačkavalj odozgo i ispeći.

P. S. Fotografija stavljena naknadno tek da ne bude da nisam spremala 😀


Posted

in

by

Comments

2 responses to “Pileće belo meso u bešamel sosu”

  1. Dejan Vesić Avatar

    Kakav je to recept bez slike? 🙂

  2. Bebika Avatar

    Pa samo recept, kad bude prva proba dodajem sliku 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.