Oct 212009
 

Piletina

Potrebni sastojci:

  • 700gr pilećeg belog mesa, isečnog na šniclice
  • 500 gr pečuraka
  • praziluk ili glavica crnog luka
  • 1/2 l mleka
  • 3 kašike brašna
  • 50g kačkavalja
  • mali puter

Pileće belo meso obariti u slanoj vodi. Napraviti bešamel sos (na kocki putera propržiti 3 kašike brašna, dodati 1/2l mleka i skuvati sos) a u posebnom sudu izdinstati na malo ulja pečurke iseckane na listiće pomešane sa iseckanim prazilukom. Na dno đuvečare (ili vatrostalne posude) staviti pečurke, meso provlačiti kroz bešamel sos i ređati preko pečuraka. Kada se sve poređa preliti odozgo ostatkom sosa. Narendati kačkavalj odozgo i ispeći.

P. S. Fotografija stavljena naknadno tek da ne bude da nisam spremala 😀

  2 Responses to “Pileće belo meso u bešamel sosu”

  1. Kakav je to recept bez slike? 🙂

  2. Pa samo recept, kad bude prva proba dodajem sliku 😉

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.