Pileće belo meso u bešamel sosu

Jedan predlog za ručak.

Piletina

Potrebni sastojci:

  • 700gr pilećeg belog mesa, isečnog na šniclice
  • 500 gr pečuraka
  • praziluk ili glavica crnog luka
  • 1/2 l mleka
  • 3 kašike brašna
  • 50g kačkavalja
  • mali puter

Pileće belo meso obariti u slanoj vodi. Napraviti bešamel sos (na kocki putera propržiti 3 kašike brašna, dodati 1/2l mleka i skuvati sos) a u posebnom sudu izdinstati na malo ulja pečurke iseckane na listiće pomešane sa iseckanim prazilukom. Na dno đuvečare (ili vatrostalne posude) staviti pečurke, meso provlačiti kroz bešamel sos i ređati preko pečuraka. Kada se sve poređa preliti odozgo ostatkom sosa. Narendati kačkavalj odozgo i ispeći.

P. S. Fotografija stavljena naknadno tek da ne bude da nisam spremala 😀

Author: Bebika

Rođena 8.07.1972. kao Danijela Vesić, viši knjižničar na Pozajmnom odeljenju NB "Sveti Sava" u Aranđelovcu. Volim lepe reči, tonove i pesme. Majka, tetka i rekreativac.

2 thoughts on “Pileće belo meso u bešamel sosu”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.